이탈리아를 맛보자!추천 음식 도시별 가이드｜10 도시 엄선

이탈리아는 음식의 보고! 각 도시마다 다른 매력적인 음식을 즐길 수 있습니다.

이 기사에서는 이탈리아를 대표하는 10개 도시의 음식과 관광 정보를 정리했습니다.

이 기사를 읽으면 다음 이탈리아 여행에서 무엇을 먹을지 망설이지 않습니다.

다음 여행 계획의 참고에 꼭 봐 주세요!

 

로마 | 명물 요리가 풍부한 영원한 도시

로마는 고대 로마 유적을 둘러볼 뿐만 아니라 맛있는 명물 요리도 즐길 수 있는 도시입니다.

 

추천 음식

• 카르보나라 
  계란, 페콜리노 치즈, 구안챠레(돼지볼살의 소금 절임), 소금, 검은 후추만으로 만들어지는 심플한 파스타.로마에서는 「본고장의 맛」을 제공하는 레스토랑이 많이 있습니다.농후한 소스가 알덴테의 파스타에 얽힌 맛은 일품 입니다.

 

• 로마풍 피자
  부드럽고 쫄깃한 나폴리풍 피자와는 달리, 얇고 파리 파리로 한 천이 특징의 로마풍 피자.

 

• 마리토조
  푹신푹신한 빵에 듬뿍 생크림을 사이에 둔 스위트. 아침 식사로서 커피와 함께 즐기는 것이 로마류.

 

 

 

피렌체 | 고기 요리와 B 급 미식가의 보고

피렌체는 르네상스의 도시로 알려진 반면 고기 요리와 현지 B급 음식도 유명합니다.

 

추천 음식

• 비스테카 알라 피오렌티나
  T본 스테이크로, 1kg 이상의 거대한 사이즈가 특징.심플하게 소금만으로 양념해, 숯불구이로 조리됩니다.육즙이 많은 고기의 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.

 

• 램프 레도트
  샌드위치로 해 먹을 수 있는 것이 많다, 이탈리아풍의 소곱창 조림 .시장이나 포장마차에서 간편하게 맛볼 수 있는, 현지민에게 사랑받는 일품입니다.빵에 충분히의 소스를 스며들게 해 먹으면 일품 입니다.

 

 

베네치아 | 바다의 행운과 사다리 술 문화

운하의 도시 베네치아는 신선한 해산물로 요리가 풍부합니다. 또  「조금 마시기・사다리 술 문화」도 발달하고 있습니다.

 

추천 음식

• 오징어 먹물 파스타·리조트
  오징어 먹물 를 사용한 검은 리조트나 파스타는, 베네치아의 대명사적인 요리.농후한 맛이 특징으로, 한 번 먹으면 잊을 수 없는 맛입니다.

 

• 티켓 티
  베네치아 특유의 작은 접시 요리.작은 전채를 잡으면서 와인을 즐기는 것이 현지류입니다.바카라(소금 절임 대구의 페이스트)나 정어리의 남만 절임 등을 추천 입니다.

 

 

 

밀라노 | 패션 도시의 세련된 미식가

패션 도시 밀라노에서는 고급스럽고 세련된 요리를 즐길 수 있습니다.

 

추천 음식

• 리조토 알라 미라네제 사프란
  으로 황금색으로 물들인 리조토는 밀라노의 명물.심플하면서, 팔미자노 레저 노 치즈의 맛과 버터의 맛이 최고로 매치해 맛있습니다.

 

• 오소 부코 
  뼈가 달린 쇠고기 정강이를 차분히 끓인 요리.부드러운 고기와 농후한 소스가 리조토 알라 미라네제와 궁합 발군입니다.

 

나폴리 | 말하지 않고 알려진 피자 발상지

나폴리는 피자의 발상지로서 너무 유명하네요. 피자 이외에도 나폴리는 합리적이고 맛있는 음식이 풍부합니다.

 

추천 음식

• 나폴리
  피자 장작 가마에서 구운 얇고 떡의 원단이 특징.마르게리타나 마리나라는 빼놓을 수 없는 정평입니다.

 

• 스포리아 테라 
  바삭 바삭한 파이 원단에 리코타 치즈와 오렌지 껍질을 채운 스위트. 아침 식사와 카페 타임에 딱입니다.

 

볼로냐 | 보로네제 발상의 미식 도시

볼로냐는 「미식의 도시」라고도 불리며, 보로네제나 생햄 등이 특히 유명합니다.

 

추천 음식

• 보 로네
  제 이탈리아 전역에서 사랑받는 미트 소스 파스타의 원조. 볼로냐에서는 수타의 탈리아텔레에서 먹는 것이 정평 입니다.

 

• 몰타 델라 
  볼로냐 소시지 등이라고도 불리는 볼로냐 명물의 큰 소시지.피스타치오가 들어있는 경우도 많고, 얇게 썰어 먹으면 와인이 점점 진행됩니다.

 

 

시칠리아 | 지중해의 은혜와 독특한 미식 문화

시칠리아는 지중해의 아름다운 자연과 풍부한 재료로 풍부한 섬. 해산물과 감귤류를 사용한 요리가 특히 유명합니다.

 

추천 음식

• 카포 나타 
  가지, 토마토, 케이퍼, 올리브 등을 새콤달콤한 소스로 끓인 시칠리아판 라타투유.전채로 잘 나옵니다.

 

 

• 칸노로
  리코타 치즈를 담은 튀긴 과자로 시칠리아를 대표하는 디저트.고소한 외부와 크림 같은 내용의 대비가 참을 수 없습니다.

 

토리노 | 프랑스와 융합 된 미식 도시

프랑스에 가까운 토리노에서는 프랑스 요리와 이탈리아 요리의 좋은 곳과 같은 음식을 즐길 수 있습니다!.

초콜릿도 유명한 거리입니다.

 

추천 음식

• 흰 트뤼플 요리
  토리노가 속한 피에몬테주는 흰 트뤼플의 세계적 산지로 유명합니다.제철 가을에 방문했을 때는 꼭 먹고 싶습니다.

 

• 비텔로 톤나토 
  얇게 자른 촉촉한 쇠고기에 참치와 마요네즈를 기반으로 한 농후한 소스를 뿌린 차가운 채소.토리노의 전통적인 안티 패스트로 인기입니다.

 

• 장두이오트
  토리노 발상의 헤이즐넛 초콜릿. 입안에서 녹는 부드러운 촉감은 버릇이됩니다. Caffarel이나 Venchi 등의 유명 초콜릿 브랜드도 토리노가 발상지입니다.

 

베로나 | 로맨틱 한 도시의 전통 요리

"로미오와 줄리엣" 의 무대로 알려진 베로나는 전통적인 북 이탈리아 요리를 즐길 수 있는 거리입니다.

 

추천 음식

• 아마로네의 리조토
  베로나 근교에서 생산되는 고급 와인 "아마로네"를 사용한 리조토. 향기로운 향기와 깊은 맛이 참지 않습니다.

 

• 판도로 
  베로나가 이탈리아 세계에 자랑하는 크리스마스 디저트의 대명사.황금 빵이라고도 불리며 밀가루와 설탕, 계란, 카카오 버터 등으로 만든 심플한 구운 과자입니다.

 

 

트레비 조 | 티라미수 발상지

트레비조는 베네토에 있는 작은 도시로, 세계적으로 유명한 디저트 "티라미수"의 발상지로 알려져 있습니다.

 

추천 음식

• 티라미수
  푹신푹신한 마스카르포네크림과 에스프레소에 담근 비스킷이 층을 이루는 이탈리아를 대표하는 디저트.쓴맛과 단맛의 절묘한 균형이 특징으로 입안에서 녹는 식감을 즐길 수 있습니다.

 

• 리조토 알 라디키오
  생생한 보라색 라디키오 (트레비스)를 사용한 트레비조 특유의 리조토입니다.살짝 쓴 맛이 있는 라디키오가 크림 같은 리조토에 조화해, 품위 있고 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

 

요약

이탈리아의 10개 도시 각각에 매력적인 음식과 문화가 담겨 있습니다.

이 기사를 참고로 다음 여행지에서 맛있는 요리를 즐겨보세요!

 

 

끝까지 사귀어 주셔서 감사합니다!